30分钟晚餐:芦笋

芦笋意面
就这么做吧——在平底锅里:用芦笋炒意大利面。

我最喜欢的炊具是我的铸铁平底锅:在厨房设备部买它是一站式的。炉子上不仅有一个铸铁煎锅,你可以在烤箱甚至烤架上使用。昨晚我用平底锅做了这道简单的意大利面。

Carbonara是意大利版的鸡汤,适合所有年龄层的人享用。加入蛋汁和磨碎的羊乳干酪。这个方法很快。它依靠刚煮好的意大利面产生的热量来充分煮熟鸡蛋和融化奶酪,同时大力搅拌酱汁,防止鸡蛋翻炒。从头到尾,这道菜不到30分钟就能做好。

我经常把蔬菜拌到我的碳粉里,这给这道菜增添了额外的魅力,我把它叫做一道菜的家庭餐,富含蔬菜中的营养。豌豆是全年的竞争者,因为冷冻豌豆可以很容易地加入到混合物中。在春天,不过,我喜欢加新鲜芦笋。

芦笋的第一大

活动时间:25分钟
总时间:25分钟
是4

8盎司厚切培根,切成1/2英寸的小块
2大鸡蛋,室温
一杯磨碎的罗马干酪,再加上更多的洒水
1磅orecchiette
3/4磅薄芦笋,切成1英寸的小块
2大蒜丁香,剁碎
半茶匙盐(可选)
半茶匙碎红辣椒片,或品尝
现磨黑胡椒

1.在一个大煎锅里用中火将培根分批煮熟,直到肥肉变脆。把熏肉放到有纸巾衬里的盘子里。当冷却到可以处理的时候,分成小块。从煎锅中倒出2汤匙脂肪。
2.鸡蛋和奶酪在碗里打匀备用。
3.把一大锅盐水滚滚煮沸。加入蛋黄酱,按照包装说明煮至有嚼劲;下水道。
4.意大利面煮的时候,加入芦笋,大蒜,盐,把红辣椒片放到煎锅里。用中火炒至芦笋鲜嫩,2到3分钟。
5.将沥干的意大利面加入锅中搅拌均匀。把锅从火上移开,迅速加入鸡蛋和奶酪,不断搅拌以覆盖意大利面,防止鸡蛋煮熟。把熏肉加到煎锅里,再搅拌一下。立即上桌,饰以新鲜磨碎的奶酪和黑胡椒。

简单的烤西红柿意面,芝麻菜、和面包屑

你不会后悔用这个新鲜简单的意大利面食谱买了不合季节的西红柿。提示:稍微烤一下就可以了。

简单的烤番茄意大利面

如果你像我一样,在冬天忍不住买温室里的葡萄西红柿——即使我们知道得更清楚——这个食谱将解决任何买家的懊悔。这不是西红柿的错,当然可以。他们看起来不可抗拒,但是这些又肥又红的西红柿可能会让人产生错觉,当它们过季的时候,在风味部门常常令人失望。别担心——这个食谱允许你在淡季吃一点西红柿,而且不会后悔。由于缓慢的烘烤,他们会把自己从不可能的无礼缩小到一个更放松的自己,任何冬眠的果汁和天然糖都会被释放出来。加上一点简单的调味料,给他们一些活力,这样你就有了一种阳光明媚、用途广泛的调味品来抵御冬日的忧郁。

在酱汁和沙拉中加入烤西红柿,用作披萨和克罗斯蒂尼的配料,或者和意大利面一起搅拌。在这个食谱,我充分利用了烤过后留在锅里的橄榄油和番茄汁的粘稠光泽。为了吸干这香油,我在平底锅上撒上一层面包屑来吸收汁液,然后把面包屑放到烤箱里烤到金黄色。他们是一个美味的额外接触和装饰这一轻和新鲜的意大利面菜。

加烤番茄的格美利,芝麻菜、还有橄榄油面包屑

活动时间:45分钟
总时间:45分钟
是4

1磅葡萄番茄
3瓣大蒜,未剥皮的
1/4杯特级初榨橄榄油
盐和现磨黑胡椒
4百里香枝
半杯潘可面包屑
2汤匙加1/3杯磨碎的罗马干酪
1磅gemelli或fusilli
2大把芝麻菜,188bet真人约3杯

1.烤箱加热到400°F。把西红柿和蒜瓣撒在有边的烤盘上。加入油,1/2茶匙盐,1/4茶匙黑胡椒搅拌均匀。把百里香小枝撒在西红柿上,然后放进烤箱。烤到番茄变软并开始释放汁液,188bet真人约25分钟,搅拌一两次。Remove from the oven and discard the thyme sprigs. When cool enough to handle,大蒜去皮,丁香切碎。把西红柿和大蒜放到一个大碗里。

2.减少烤箱加热到350°F。将面包屑撒在同一张烤盘上,拌入剩余的橄榄油。把烤盘放回烤箱里烤,直到面包屑变成金黄色。2 - 3分钟(它们会很快变黄,所以要仔细观察)。取出面包屑,立即转移到一个小碗里,防止它们被煮熟。冷却5分钟,然后加入2汤匙奶酪。

3.把一大锅加了大量盐的水滚开。加入意大利面煮至有嚼劲。舀出半杯蒸煮水,然后沥干意大利面。

4.加入意大利面,芝麻菜、一半的面包屑,然后将1/3杯奶酪倒入西红柿中搅拌。如果意大利面有点干,加入一些保留的水,每次一汤匙,直到滋润了你的偏爱。把意大利面分装在盘子里。用剩下的面包屑和新鲜的黑胡椒粉装饰一下即可食用

用西班牙辣香肠烤30分钟的意大利面,甘蓝、和烤番茄

30分钟就能吃到一锅意大利面

谁不喜欢热气腾腾的奶油通心粉奶酪,涂在调味酱,奶酪荡漾,面包屑酥脆?我永远不会对这款舒适的经典产品投下阴影——天知道我们现在都需要一点安慰——但我要说的是,你可以吃烤意大利面和奶酪,再重复一遍,了。你从交易中得到的是多样性,一个用完冰箱里剩余蔬菜的借口,有机会添加一些额外的好东西,就像香肠一样。简单地把它们和有嚼劲的意大利面和奶酪一起堆在烤盘里,烤至融成金黄色,没有人,我敢说,将梦想反对。

当我在为一顿简单的晚餐寻找快速的解决方案时,我会做这样的菜。可以在30分钟内放到桌子上,188bet真人而且它很可能在一半的时间内被吞噬。它比通心粉奶酪还轻,还有蔬菜。湿润意大利面(没有白汁,毕竟)我把意大利面和一些煮面条的水搅在一起,然后加入新鲜的马苏里拉奶酪来增加奶油味。

烤面食配香肠,甘蓝、和烤番茄

是4

12盎司意大利面,如格梅利或法尔法尔

2汤匙特级初榨橄榄油
8盎司的意大利香肠,切成1/2英寸的薄片
一杯葡萄西红柿,减少了一半
1大蒜丁香,剁碎
半茶匙红辣椒片
半束甘蓝叶,艰难的肋骨被丢弃,叶子被撕成一口大小
1(8盎司)新鲜马苏里拉奶酪,粗碎
1杯半磨碎的佩科里诺罗马诺奶酪(或部分帕尔马干酪)

1.烤箱加热到350°F。把一大锅盐水滚滚煮沸。加入意大利面,煮至1 - 2分钟没有嚼劲。舀出1/2杯水,然后沥干意大利面。将意大利面放入碗中,加入一汤匙油,防止粘住。
2.意大利面煮的时候,在一个大的防煎锅中用中火加热1汤匙油。加入香肠,把两边的薄片煎成棕色,188bet真人大约5分钟。将香肠转移到一个有纸巾衬里的盘子里,从煎锅里倒出1汤匙油。
3.将番茄加入煎锅中煎至番茄汁流出变软,188bet真人大约5分钟。加入大蒜和辣椒片炒香,188bet真人约1分钟。加入甘蓝炒至叶子变软,188bet真人大约3分钟。
加入意大利面和1/4杯保留的水,搅拌均匀。如果意大利面太干,加入剩下的水,每次一汤匙,直到面食变湿但不湿。加入马苏里拉奶酪和一杯羊奶干酪。
4.将剩下的派科里诺干酪洒在意大利面上,然后将平底锅放入烤箱。烤到顶部开始变色,奶酪融化,188bet真人大约20分钟。温暖的服务。

烤番茄意大利面,芝麻菜、还有橄榄油面包屑

番茄意面x盘

你想要一顿简单健康的周末晚餐吗?这是一顿清淡新鲜的意大利面晚餐,保证会让每个人都满意。我做这个食谱的时候手边有很多圣女果。缓慢的烘焙会使番茄的汁液和糖分释放出来,从而增强番茄的风味。新鲜芝麻菜拌入其中,被煮熟的意大利面热得有点蔫。最后一抹抹烤橄榄油面包屑,这增加了菜肴的舒适感和丰富的松脆口感。

加烤番茄,芝麻菜的意大利面,还有橄榄油面包屑
是4

烤西红柿:
1磅葡萄或圣女果
3个未去皮的蒜瓣
1/4杯特级初榨橄榄油
1/2茶匙盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
4百里香枝

橄榄油面包屑:
半杯细面包屑(或panko)
2汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙磨碎的罗马干酪

意大利面:
1磅意大利面
2大把芝麻菜,188bet真人约3杯
1/3杯磨碎的罗马干酪
2汤匙特级初榨橄榄油,或品尝
现磨黑胡椒

烤西红柿:
烤箱加热到400°F。把西红柿和蒜瓣撒在有边的烤盘上。淋上油,用盐和胡椒调味。搅拌的外套。把百里香小枝撒在西红柿上,然后放进烤箱。烤到番茄变软并开始释放汁液,188bet真人约25分钟。Remove the tomatoes and discard the thyme sprigs. Peel the skin away from the garlic and finely chop the cloves.将西红柿、大蒜,把所有的锅里的果汁倒进一个大碗里。

吐司面包屑:
Reduce the oven heat to 350°F. Sprinkle the breadcrumbs on the same baking sheet.加入油,搅拌均匀。将烤盘放回烤箱,将面包屑烤至金黄色,2到3分钟。(They will brown quickly so watch them carefully.) Remove and immediately transfer the breadcrumbs to a small bowl to prevent further cooking.冷却5分钟,然后加入奶酪搅拌。

意大利面:
把一大锅盐水滚滚煮沸。加入意大利面煮至有嚼劲;下水道。把意大利面加到西红柿里。加入芝麻菜,奶酪,and oil. Toss to combine and slightly wilt the arugula.加入一半的面包屑,搅拌一到两次。把意大利面分装在盘子里。用剩下的面包屑和新鲜的黑胡椒装饰。即可食用。

30分钟晚餐:虾意面,Broccolini和罗勒

西兰花虾tastefood188bet真人

这道又轻又可爱的菜很健康,低维护,又美味可口。一系列快速烹饪步骤确保每一种配料在搅拌到一起上桌之前都能煮熟。细嫩的花椰菜和甜虾分别用辣椒片和橄榄油煎炸,时间要足够长,才能在不过度烹煮的情况下使颜色变亮,散发出自然的味道。一种简单的由李子番茄和大蒜混合而成的番茄酱需要小火慢炖,时间要足够长,这样才能在保持新鲜口感的同时搅拌均匀。然后,所有的元素聚集在一个大的服务碗与淋浴的新鲜罗勒叶释放香气在温暖的菜。这是一个食谱,可以在30分钟内准备好。在一个温暖的夏天,这是一个完美的家庭晚餐和简单的烹饪。

虾,意大利面Broccolini和罗勒
是4

一磅意大利面或扁面条

Extra-vrigin橄榄油
红辣椒碎
3/4磅broccolini,结束了,切成1英寸的小块
3/4磅中虾,去皮及肠,与尾完好无损
1个大蒜瓣,剁碎
1罐(28盎司)意大利李子西红柿
撮糖
半杯罗勒叶,如果大撕裂
现磨黑胡椒

1.把一大锅盐水滚滚煮沸。加入意大利面煮至有嚼劲。沥干后转移到一个大碗里。
2.意大利面煮的时候,在平底锅中高火加热一汤匙橄榄油和一撮红辣椒片。加入西兰花炒至颜色鲜亮,酥软,2到3分钟。将西兰花移入盘中,用盐轻轻调味。
3.在同一个煎锅中加入一汤匙油和一撮红辣椒片。
加入虾,中火加热,直到两面都变成粉红色,2到3分钟。将虾转移到另一个盘子里,用盐轻轻调味。
4.向平底锅中加入1汤匙橄榄油。加入大蒜炒香,188bet真人大约30秒。加入西红柿,1/2茶匙盐,和糖。中低温煨至稍微变稠,5到7分钟,用勺子把西红柿打碎。
5.加入番茄酱,虾,broccolini,将罗勒和意大利面轻轻搅拌至完全融合。用大量的黑胡椒粉装饰,即可食用。

芦笋的第一大

芦笋的第一大TasteFood188bet真人

用平底锅烤一下。我最喜欢的炊具是我的铸铁平底锅。它不仅适用于厨房,放在烤架上很方便。当天气太热不能在厨房做饭时,我搬到户外,用我的烤架当烤箱和炉子,我的铸铁煎锅变成了烤盘。昨晚我在烤架上做了一道简单的意大利面。Carbonara是意大利版的鸡汤,是老少皆宜的美味佳肴,由意大利面、培根、鸡蛋和奶酪搅拌而成。这是一个家庭最喜欢的一年,我喜欢用时令蔬菜来减轻体重。

如果你用煤气烤架,准备烤架,用中火直接烹饪。意大利面可以在烤架上用防烤锅煮(大多数都是),培根和芦笋可以在铸铁煎锅中烹制。另外,用你的火炉!

芦笋的第一大
是4

通心粉的热量会在搅拌时把鸡蛋煮熟。这样做的时候一定要远离直接加热的地方,以防止鸡蛋乱炒。

8盎司厚切培根,切成1/2英寸的小块
2大鸡蛋
一杯磨碎的罗马干酪,再加上更多的洒水
1磅orecchiette

3/4磅薄芦笋,切成1英寸的小块
2大蒜丁香,剁碎
半茶匙盐(可选)
半茶匙碎红辣椒片,或品尝
现磨黑胡椒

1.在一个大煎锅(或平底锅)中用中火将培根分批煮熟,直到肥肉变脆。把熏肉放到有纸巾衬里的盘子里。当冷却到可以处理的时候,分成小块。从煎锅中倒出2汤匙脂肪。
2.鸡蛋和奶酪在碗里打匀;备用。
3.把一大锅盐水滚滚煮沸。加入芝士炒至有嚼劲;下水道。
4.意大利面煮的时候,加入芦笋,大蒜,盐,把红辣椒片放到煎锅里。用中火炒至芦笋鲜嫩,2到3分钟。加入芝士,搅拌均匀。把锅从火上移开,迅速加入鸡蛋和奶酪,不断搅拌以覆盖意大利面,防止鸡蛋煮熟。把熏肉加到煎锅里,再搅拌一下。
5.立即上桌,配以黑胡椒和磨碎的奶酪。

烤番茄酱

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如果你像我一样一年四季都喜欢自制番茄酱,this recipe will do the trick. While summer tomatoes are ideal for any tomato sauce,你仍然可以用超市里的各种酱汁做出美味的酱汁。Start by roasting the tomatoes to coax out and concentrate their flavor – and don't hold back on the seasoning. In this recipe I roasted an armful of plum tomatoes and added a roasted red pepper for extra sweetness and bold color. If decent plum tomatoes are nowhere to be found (it is March,毕竟),你可以用大多数商店里随处可见的葡萄西红柿来做酱。关键是味道,的味道,味道。加一匙糖,增加你错过的额外的甜味。粉碎的红辣椒片和黑胡椒可以增加酱汁的口感。当提到盐的时候不要害羞。继续品尝,然后让酱汁静置片刻,让味道融合。你会对结果感到满意的:仿夏酱是一种鲜亮爽口的佐料,可以撒在意大利面上。涂片上披萨,或者在一年中的任何时候都可以将其放入烤盘中。

烤番茄酱

葡萄西红柿可以代替李子西红柿。请注意,你将无法去除他们的皮,这将产生更厚实的酱汁。

大概2杯188bet真人

2磅李子(罗马)西红柿,纵切一半
1个大红甜椒,是播种,驻扎
特级初榨橄榄油

1中洋葱,切碎
2大蒜丁香,剁碎
1/2茶匙牛至
1/4茶匙碎红辣椒片
1茶匙盐
半茶匙现磨黑胡椒

烤箱加热到400°F。把西红柿和辣椒刷上油,用盐调味。放在一个有边的烤盘里,削减下来。烤直到软化,开始枯萎,有点金黄,188bet真人大约45分钟。从烤箱中取出,用手触摸冷却,then remove the skins. Combine the red bell pepper and tomatoes in the bowl of a food processor and process until smooth.

在中号平底锅中加热2汤匙油。加入洋葱炒至软半透明无色素,4到5分钟。加入大蒜,牛至,红辣椒片炒香,188bet真人约1分钟。加入烤辣椒和西红柿,1/2茶匙盐,黑胡椒煮10分钟。