30分钟晚餐:芦笋卡bonara

芦笋意大利面
就这么做吧——在平底锅里:用芦笋炒意大利面。

我最喜欢的炊具是我的铸铁平底锅:在厨房设备部买它是一站式的。炉子上不仅有铸铁平底锅,你可以在烤箱甚至烤架上使用。昨晚我用平底锅做了这道简单的意大利面。

Carbonara是意大利版的鸡汤,是一种适合所有年龄段的舒适菜肴,由意大利面和腌制猪肉(guanciale)或培根组成。加入蛋汁和磨碎的羊乳干酪。方法很快。它依靠刚煮好的意大利面产生的热量来充分煮熟鸡蛋和融化奶酪,同时大力搅拌酱汁,以防止鸡蛋杂乱无章。从头到尾,这道菜不到30分钟就可以搅起。

我经常在蔬菜里掺入我的卡bonara,这给这道菜增添了额外的魅力,让我称之为一道菜的家庭餐,富含蔬菜的营养。豌豆是全年的竞争者,因为冷冻豌豆很容易加入到混合物中。在春天,虽然,我喜欢加新鲜芦笋。

芦笋Carbonara

活动时间:25分钟
总时间:25分钟
发球4

8盎司厚切培根,切成1/2英寸的碎片
2大鸡蛋,室温
1杯细碎的佩科里诺罗马诺奶酪,加上更多的洒布
1磅奥利切特
3/4磅薄芦笋,切成1英寸的碎片
2瓣大蒜,剁碎的
1/2茶匙盐(可选)
1/2茶匙红辣椒粉,或品尝
现磨黑胡椒

1.将培根分批放入大平底锅中,中火加热,直到脂肪变硬,培根变脆。把熏肉放到有纸巾衬里的盘子里。当足够凉爽的时候,分成小块。从煎锅中倒出2汤匙脂肪。
2。鸡蛋和奶酪在碗里打匀备用。
3.把一大壶盐水烧开。加入蛋黄酱,按照包装说明煮至有嚼劲;排水。
4。当意大利面在煮的时候,加入芦笋,大蒜,盐,把红辣椒片放到平底锅里。用中火炒至芦笋鲜嫩,2到3分钟。
5。将沥干的意大利面放入锅中,搅拌均匀。把锅从火上移开,迅速加入鸡蛋和奶酪,不断搅拌以覆盖意大利面,防止鸡蛋煮熟。把培根加入锅里,再搅拌一次。立即上菜,再用磨碎的奶酪和新鲜的黑胡椒粉装饰。

芦笋Carbonara

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用平底锅烤一下。我最喜欢的烹饪器皿是我的铸铁平底锅。它不仅在厨房多功能,它在烤架上很方便。当天气太热不能在厨房做饭时,我搬到户外,用烤架当烤箱和炉灶,我的铸铁平底锅变成了烤盘。昨晚我在烤架上做了一道简单的意大利面。Carbonara是意大利版的鸡汤,这是一种所有年龄段都能享受的美味佳肴,由意大利面和培根组成,配以鸡蛋和奶酪的酱汁。这是一个家庭最喜欢的一年,我喜欢用时令蔬菜来减轻体重。

如果你用煤气烤架,准备烤架,用中火直接烹饪。意大利面可以在烤架上放在防烧烤的锅里煮(大多数是)。培根和芦笋可以用铸铁煎锅烹制。或者,用你的火炉!

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发球4

通心粉的热量会在搅拌时把鸡蛋煮熟。确保这样做远离直接热,以防止鸡蛋争夺。

8盎司厚切培根,切成1/2英寸的碎片
2大鸡蛋
1杯细碎的佩科里诺罗马诺奶酪,加上更多的洒布
1磅奥利切特

3/4磅薄芦笋,切成1英寸的碎片
2瓣大蒜,剁碎的
1/2茶匙盐(可选)
1/2茶匙红辣椒粉,或品尝
现磨黑胡椒

1.用大平底锅(或在烤盘上)中火将培根分批烹饪,直到脂肪变硬,培根脆。把熏肉放到有纸巾衬里的盘子里。当足够凉爽的时候,分成小块。从煎锅中倒出2汤匙脂肪。
2。把鸡蛋和奶酪放在碗里搅拌至光滑;备用。
3.把一大壶盐水烧开。加入芝士炒至有嚼劲;排水。
4。当意大利面在煮的时候,加入芦笋,大蒜,盐,把红辣椒片放到平底锅里。用中火炒至芦笋鲜嫩,2到3分钟。加入芝士,搅拌均匀。把锅从火上移开,迅速加入鸡蛋和奶酪,不断搅拌以覆盖意大利面,防止鸡蛋煮熟。把培根加入锅里,再搅拌一次。
5。立即上桌,饰以黑胡椒和磨碎的奶酪。

晚餐吃什么:意大利面,意大利面,香甜豌豆。

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没有什么比一碗卡bonara意大利面更舒服的了,罗马人对安慰食物的回答是,用富含鸡蛋的奶油奶酪酱点缀着脆培根,在这个食谱,甜豌豆。豌豆给咸肉增加了新鲜感和甜味,同时提供蔬菜成分,称之为碗中全餐。这是一顿令人满意和舒缓的晚餐——为腹部和灵魂准备的卡巴拉面食。

意大利面加豌豆

意大利面食的热量有助于鸡蛋的烹饪。这样做的时候一定要远离炉子的直接加热,以防止鸡蛋炒糊。

发球4

1磅意大利面或布卡蒂尼
1大勺特级初榨橄榄油
6盎司厚切培根,切成1/2英寸的碎片
2大鸡蛋
1杯细碎的佩科里诺罗马诺奶酪,加上更多的洒布
1杯(或更多,如果需要)冷冻甜豌豆,解冻
2瓣大蒜,剁碎的
1/2茶匙红辣椒粉,或品尝

把一大壶盐水烧开。加入意大利面,煮到有凹痕为止。下水道。
当意大利面在煮的时候,在一个大煎锅中用中火加热油。加培根,搅拌将碎片分开,烹调直到脂肪变硬,培根变成金褐色,4 to 5 minutes. Transfer the bacon with a slotted spoon to a plate lined with a paper towel.
当培根在烹饪时,鸡蛋和奶酪在碗里打匀;备用。
把锅里除了2汤匙脂肪以外的油全部抽干。加入豌豆,大蒜,还有红辣椒片和厨师,搅拌,直到香,188bet真人大约1分钟。加入意大利面,搅拌使其表面光滑。把锅从火上移开,迅速加入鸡蛋和奶酪,不断搅拌以覆盖意大利面,防止鸡蛋煮熟。把培根放回锅里再搅拌一次。立即与额外的奶酪一起食用,以备喷洒。

奶油培根酱

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~香豌豆意大利面-

如果有一个意大利人相当于经典的犹太鸡汤,那么我想应该是意大利面。你再也找不到比一大碗面条更舒服的了,面条上抹着富含鸡蛋的奶酪酱,散发着培根的味道。在我看来,在炭卷中添加甜豌豆是必不可少的。豌豆给咸肉增加了新鲜感和甜味,同时提供蔬菜成分,称之为碗中全餐。这是一顿令人满意和舒缓的晚餐——为腹部和灵魂准备的卡巴拉面食。

意大利面加豌豆

意大利面食的热量有助于鸡蛋的烹饪。这样做的时候一定要远离炉子的直接加热,以防止鸡蛋炒糊。

1磅意大利面或布卡蒂尼

1大勺特级初榨橄榄油
6盎司厚切培根,切成1/2英寸的小块
2大鸡蛋
一杯罗马干酪,加上更多的洒布
1杯(或更多,如果需要)冷冻甜豌豆,解冻
2瓣大蒜,剁碎的
1/2茶匙红辣椒粉,或品尝

把一大壶盐水烧开。加入意大利面,煮到有凹痕为止。下水道。
当意大利面在煮的时候,用大锅中火加热油。加培根,搅拌将碎片分开,烹调直到脂肪变硬,培根变成金褐色,188bet真人about 4 minutes. Transfer the bacon with a slotted spoon to a plate lined with a paper towel.
当培根在烹饪时,鸡蛋和奶酪在碗里打匀;备用。
把锅里除了2汤匙脂肪以外的油全部抽干。加入豌豆,大蒜和红辣椒片一起煮,搅拌,直到香,188bet真人大约1分钟。加入意大利面,搅拌使其表面光滑。把锅从火上移开,迅速加入鸡蛋和奶酪,不断搅拌以覆盖意大利面,防止鸡蛋煮熟。把培根放回锅里再搅拌一次。立即与额外的奶酪一起食用,以备喷洒。