石榴釉面婴儿背部肋骨

秘密就在于这些粘,手指舔婴儿背部肋骨调料。
石榴漆婴儿背部肋骨

It’s Memorial Day weekend, and if you haven’t had a chance to escape to the great outdoors to do some grilling, then now is the time to dust off the grill, breathe in the fresh air, and cook up a platter of crispy, sticky ribs. When it comes to these baby back ribs, the secret is in the sauce. Infused with pomegranate molasses, the basting and dipping sauce yields a sweet and puckery glaze, ensuring the ribs will crisp to finger-licking goodness over the fire. No grill? No worries! You can also make these ribs in your oven.

石榴糖浆是中东美食的主食。这是一个漂亮的减少石榴汁,糖和柠檬,和一个伟大的除了卤汁,酱汁,调料,饮料连。它在你的超市和专卖店的国际部分获得。您还可以通过不加糖的石榴汁的一个夸脱(4杯)1/2杯糖结合自己制作,并在中型平底锅2汤匙新鲜的柠檬汁。煨揭露过中低热量,直到汁降低到约1 1/4杯和具有糖浆状稠度,约1小时。188bet真人冷却糖浆略(它将继续增厚当它冷却),然后在冰箱中长达3个月的玻璃瓶储存。

糖醋石榴漆排骨

活动时间:25分钟
总时间:约3个半小时,加188bet真人上浸泡时间
发球4到6

摩擦:
2汤匙盐
1汤匙砂糖
一汤匙红糖
2茶匙孜然
2茶匙现磨黑胡椒
1/2茶匙辣椒粉

2架婴儿回排骨

沙司:
2分大瓣大蒜,切碎
1/2杯石榴糖蜜
1/4杯番茄酱
2汤匙苹果醋
2汤匙红糖
1汤匙拉差
1茶匙精细磨碎新鲜剥离姜
1/2茶匙孜然粉
1/2茶匙甜椒
1/2茶匙盐
1/2茶匙现磨黑胡椒

  1. 结合在一个小碗里擦成分。均匀地涂覆与擦肋。让我们站在在室温下30分钟,或盖和冷藏长达24小时。烤之前,从冷冻冷藏库30分钟后取出。
  2. 结合在一个小锅里的汁成分。把煮沸并煨用小火合并的矫味剂,12至15分钟。
  3. 准备烤架用小火烹调间接,在气体烤架约275℃。188bet真人(或热烤箱至275°F)。
  4. 格栅肋过间接低热直到肉鲜嫩,2 1/2〜3小时,车削和一次或两次。在过去的30分钟左右的烹饪,轻轻地与一些酱汁的绗缝。(如果使用烘箱,安排上的镶边烤盘和烤上烤箱的中间机架的肋。)
  5. 增加烤热到中高。绷随酱汁和烤架直接加热肋直至略烧焦和脆折根据需要8到10分钟。(或者增加烘箱加热至450°F,煮至开始脆折根据需要)。
  6. 与浸渍剩余的酱即成。

茶水晚餐:柠檬意粉金枪鱼,豌豆和智利

住房就地不应该是你让这通心粉唯一的一次。这是一个门将。金枪鱼和豆豆面条

该储藏室风格的配方可以在15分钟的表,所以将它添加到您的易周日的夜间晚餐剧目。

到现在为止,我们已经习惯了在我们的餐具室里寻找晚餐的灵感。我试着把它看作是一个有趣的烹饪挑战,也是一个机会(最终)利用成堆的罐装、罐装和冷冻物品,这些物品似乎已经永久地占据了我的橱柜,或是在冰箱深处挖洞。这道意大利面是我在厨房里觅食的结果。问题是,这也是一顿美味的饭,我想知道为什么我没有经常做。

机会是,你已经拥有的主要成分 - 罐装或震动金枪鱼,冷冻豌豆和干面条 - 在你的厨房藏。金枪鱼是一种简单,营养丰富,可口除了面食。事实上,意大利面条人TONNO是意大利的经典。如果可能的话,使用可持续来源的金枪鱼,不要回避用橄榄油包装的金枪鱼,尤其是这个食谱。这是油,有助于风味和丰富的菜。豌豆的天然甜味使意大利面变得明亮,与咸金枪鱼相得益彰。我还加了新鲜的智利胡椒。如果你没有,那么把干辣椒片的量增加到1茶匙。

金枪鱼,豌豆和柠檬面条

活动时间:15分钟
总时间:15分钟
供应:4

12盎司面条
3汤匙橄榄油
2个蒜瓣,通过压碎或推
1/2茶匙碎红辣椒片
1杯冷冻豌豆,解冻
1(7盎司)可以或金枪鱼的罐,装在橄榄油,排水
1个红色小辣椒,种子,切成薄片(可选)
2汤匙新鲜的柠檬汁
1茶匙精细磨碎柠檬皮,再加上额外的装饰用
1/2茶匙盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
2至3汤匙切碎新鲜莳萝

  1. 带上一大锅慷慨咸的水滚沸。添加面食和煮至嚼劲。预订1/2杯烹调水和漏面食。
  2. 虽然面食是烹饪,在一个大煎锅中火加热加热油。加入大蒜和红辣椒片,炒爆香,约1分钟,然后加入豌豆,炒,直到通过加热约1分钟以上。188bet真人
  3. 加入金枪鱼,jalapeño辣椒(如果使用),柠檬汁,柠檬皮,盐和胡椒。关火,轻轻搅拌,避免过度混合,打破了金枪鱼,同时保持一个矮胖的质感(你不想做饭的金枪鱼)。
  4. 当面食准备好,加入到煎锅。在发热量低,轻轻搅动结合和外衣的意大利面条。如果过于干燥,同时添加一些烹饪水,2汤匙,滋润你的口味。划分服务碗的面条。装饰用的莳萝和额外的柠檬皮。

Chermoula腌制羊肉枯萎的春天绿党

从您的厨房舒适的烹饪旅行:摩洛哥切莫拉羊肉。

Chermoula腌制羊肉枯萎的春天绿党
在复活节和春天的荣誉 - 我分享这个烤羊肉配方。188金宝博亚洲登录你要知道,这是不是你的传统春季烤羊肉镶嵌着大蒜和薄荷服务(这始终是一个不错的选择,当然)。相反,这种烤情诗北非与慷慨涂片chermoula一种由芳香香料、新鲜香草、香葱和大蒜混合而成的令人陶醉的混合物。在您舒适的厨房享受复活节假期吧,这是美食旅行者的春季狂欢。

什么是Chermoula?
Chermoula是在摩洛哥,利比亚,突尼斯和美食可口,多功能的调味品。它被用来作为一个腌料装饰鱼,肉,蔬菜,它也可以被扭曲成大米和蒸粗麦粉菜肴。188金宝博亚洲真人对于chermoula配方有所不同地区和亲自下厨做饭,但关键是用新鲜的绿色药材,如香菜,香菜和薄荷,和大量的香料,如小茴香和香菜大把。虽然这是一个漫长的配料表,它很容易在短短几分钟内食物处理器发起猛攻。最终的结果应该是明亮,清晰的和芳族与热的球。理想情况下,烤面包和研磨最佳风味全香料,但预磨香料等会做得很好。

摩洛哥Chermoula羔羊

在这个食谱中,肉被放在一盘春菜上,轻轻地涂上柠檬和橄榄油。选择一种由苦、辣和甜混合而成的坚固的绿色。羊肉煮出来的汁液会使叶子略微枯萎,形成一种反映季节的清新对比。为了获得最佳的风味,在烤羊肉的前一天晚上开始腌制羊肉。天知道,我们现在有时间。好好待着,朋友们!

羊肉Chermoula与枯萎的春天绿党

活动时间:20分钟
烹调时间:1 1/2至2 1/4小时
浸泡时间:24小时以及1小时静置时间
提供6至8

Chermoula:
5瓣大蒜
1杯意大利平叶欧芹小枝
1个香菜小枝
1/2杯新鲜薄荷叶
2汤匙新鲜的柠檬汁
1茶匙精细磨碎柠檬皮
1茶匙孜然
1茶匙甜辣椒粉
1/2茶匙磨碎的芫荽
1/2茶匙碎红辣椒片
1/4杯特级初榨橄榄油,或者更需要

1(5到6磅)羔羊的半去骨腿,脂肪修整
盐和现磨黑胡椒

6杯什锦春菜,如炸薯条、芥菜、水蛭、芝麻菜
一小把薄荷叶,粗糙地撕裂
1/4杯平叶欧芹和/或叶香菜
2汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙新鲜的柠檬汁
1/2茶匙磨碎的柠檬皮
2汤匙烤松子

  1. 开始食用前浸泡羊肉一天。将所有的chermoula成分,除了橄榄油,在食品加工的碗。脉冲粗略地斩。石油和过程添加到混合物。该chermoula应该有一个流鼻涕糊的一致性。如果需要,增加更多一点油来实现这种一致性。
  2. 放置在一个大碗里和季节羊肉与盐和黑胡椒各方关注。擦chermoula各地羊肉。盖上保鲜膜冷藏过夜碗。烤前一小时,从冰箱取出羊肉,静置在室温下。
  3. 烤炉加热到425°F。
  4. 烤羊肉20分钟,然后降低加热到350°F。煮至插在肉(不接触骨骼)的最厚部分的即时读取温度计达到135°F为中罕见的,1 1/4至1.5小时,这取决于羔羊的大小。转移到砧板,让休息至少15分钟,以使果汁收集。
  5. 当羔羊休息时,把青菜、薄荷和欧芹放在一个大碗里。淋上油和柠檬汁。撒上柠檬皮,用盐和胡椒粉轻轻调味,搅拌均匀。
  6. 雕刻成羊肉/ 2英寸厚的片。传播盛盘果岭。安排中央的羔羊。小雨在肉类和蔬菜任何收集的羊肉汁,撒松子过来。服务温暖。

春季舒适的食物:柠檬薄荷烩饭

盘腿坐下与奶油烩饭的这种安慰碗:

柠檬烩饭与薄荷

这是我想烩饭:一个好的烩饭应该是滑腻,但不188bet真人粘性或糊状。大米应该是温和的一点给每一口(有嚼劲)。任何附带的成分应不弄脏最小的,并且,理想情况下,他们应该反思的季节。

这烩饭检查所有的箱子。它牢牢地种植在春季用柠檬亮度和皱褶,通过烩饭固有的丰富性裁员。新鲜的薄荷和柠檬味添色加的花园新鲜的味道味儿的斑点。成品烩饭是奶油和优雅,但是不重。您可以轻松地挖成这个烩饭的一碗热气腾腾并把它称为饭,但它也使一个简单的启动器或配菜,以肉类和鱼类。

做意大利饭时,有一些成功的规则要遵循。对于传统的意大利饭,你需要购买艾保利奥,意大利米粒一个专门针对其淀粉含量高,其关键是奶油烩饭闻名。务必把米粒轻轻烤一下在添加任何液体之前锅。此步骤创建每个晶粒,从而防止米饭爆裂或变得潮湿而烹调围绕保护壳。而且,是的,你必须不停地搅动大米虽然厨师。这可以防止米饭粘锅,这将有助于从米粒,其开发的烩饭的乳脂性释放淀粉。

这可能听起来劳动密集型的,但这个过程应该只需要20到25分钟,它可以让你把成就自豪的最终结果了。这也是一个时间窗口时,手头的唯一任务是集中搅拌的节奏 - 这本身可能被视为一种简单的快乐 - 高产美味结果。

柠檬烩饭与薄荷

活动时间:约30分钟188bet真人
总时间:约30分钟188bet真人
发球4到6

6杯鸡汤(或蔬菜素食的选择)
2汤匙黄油,分
1汤匙橄榄油
1个小黄洋葱,切碎,约1/2杯188bet真人
2杯艾保利奥稻
1/2杯干白葡萄酒
1/2杯(打包的)精细磨碎巴马干酪
2汤匙新鲜的柠檬汁
1汤匙切碎的薄荷叶,加上更多的装饰
2茶匙磨碎的柠檬皮,另加装饰用
1/2茶匙盐,或以上至味道
1/4茶匙现磨黑胡椒

1.将股票煨在中型平底锅。减少热量低并注意保暖。

2.热1汤匙黄油和在深煎锅或壶中火加热的油。加入洋葱,炒,直到软,半透明,约4分钟。188bet真人搅拌在水稻和煮至米是公涂覆并烘烤轻微,不断搅拌,1至2分钟。

三。加入葡萄酒,搅拌直到葡萄酒被吸收,大约1分钟。188bet真人

四。加入1杯汤搅拌至液体被吸收。继续加入汤料,每次1/2杯,搅拌直到液体被吸收,然后再加入下一个1/2杯,直到米饭有凹痕,意大利饭是奶油状的。(根据大米的年龄,你不能使用所有的库存。老米饭需要更多的液体来烹调。)

5.拌入乳酪,柠檬汁,薄荷,柠檬皮,盐和胡椒,味调味。

6.即时服务,额外的薄荷和柠檬皮点缀。

爱尔兰炖牛肉

在炖牛肉里加一点吉尼斯,叫它爱尔兰。留点喝的。

炖牛肉斯托特啤酒

这没有废话,安慰炖牛肉是保证温暖你,无论你是爱尔兰或没有。由于大多数炖菜去,这是一个谦虚和宽容的配方。牛肉的立方体慢煮焖到肉香汤融化压痛,以西红柿明亮,并与粗壮啤酒慷慨咕噜强化。粗壮使得用巧克力和咖啡的甜味和麦芽笔记炖了痕迹,增加深度和丰富性的简单牛肉股票。粗壮有啤酒花的苦味,所以你只需要加入8盎司的配方效果 - 它方便地提供剩菜,而你做饭饮用。这炖还用大块的根茎类蔬菜,里面加泥土甜味和轮淘汰仡组件游泳,允许你调用这个一盘大菜,蔬菜和所有。

你可以让这个炖一天,但如果你有时间,可以提前规划,我鼓励你做它的前一天和夜间寒意了。这不仅让口味融合在一起,开发,脂肪也会有时间上升并固化在炖。第二天,你可以简单地升空并丢弃所采集的脂肪。欢迎您最喜爱的根茎类蔬菜添加到炖。我总是包括胡萝卜,然后添加芹菜根,欧防风,和/或大头菜的组合。

爱尔兰牛肉和吉尼斯炖肉

活动时间:30分钟
总时间:3 1/2至4小时
供应6

2汤匙橄榄油,分
3磅牛肉夹头,多余的脂肪修整,切成1 1/2英寸的片

现磨黑胡椒
1个中洋葱,切碎
4瓣大蒜,切碎
一杯烈性啤酒,如吉尼斯
1/3杯番茄酱
3杯牛肉(或鸡肉)股票
2茶匙干百里香
2月桂叶
2个胡萝卜,四分之一英寸厚的切片
1 1/2磅的根类蔬菜,如芦丁、防风、芹菜根,去皮后切成3/4英寸的小块

1.将烤箱预热至300°F。

2.热1汤匙油中高热量在有盖的荷兰烤箱或耐热用锅。用盐和胡椒牛肉全部结束。在批次,棕色四面牛肉,6〜8分钟。转移肉一盘,并用剩下的牛肉重复。

3.洋葱添加到釜中并炒至软,刮的任何棕色,2〜3分钟。加入大蒜,炒爆香,约30秒。188bet真人添加啤酒,带来一煮,再加入番茄酱,沙搅拌融为一体。

四。把牛肉和所有积累的果汁放回锅里,然后加入汤、百里香、月桂叶、1茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒。肉上应该覆盖液体。如果没有,增加额外的存货。

5.把液体到沸腾,然后关火。盖上锅盖,转移到烘箱中,煮至肉嫩而不崩溃,2至2.5小时,偶尔搅拌。(肉会继续煮一次蔬菜已添加。)从烤箱中取出。

(在这一点上,该股可以从冰箱冷藏。让炖凉爽咯,然后覆盖并冷藏过夜。第二天,移除从炖投放和烤炉加热到300之前至少1 1/2小时°F.卸下并从表面丢弃任何积累脂肪并轻轻再热在炉之前继续进行下一步炖。)

6.虽然炖做饭(或再加热)在一个大煎锅中火加热加热1汤匙橄榄油。放入红萝卜和根类蔬菜,轻轻盐调味即可。炒蔬菜,直到它们在颜色变亮和很脆招标,3〜4分钟。

7.蔬菜添加到炖。回到锅炉和做饭,部分地覆盖,直到肉叉投标和酱油略微降低,约1个多小时,偶尔搅拌。188bet真人从炉中取出和味道炖调味。趁热用土豆泥。

即兴麻婆豆腐

用这个简单快捷的食谱满足对自制麻婆豆腐的渴望:

自制麻婆豆腐汤

我把这种汤即兴麻婆豆腐,因为,当渴望来袭,你有没有打算在你的睡衣即兴购物的特殊配料在一个寒冷的周日晚上,你。对于这个汤,我用纽约时报大卫·坦尼斯配方为模板,并与配料我有涉猎,同时增加了这样那样的额外smidges爬升风味和香料我的口味。

随着中说 - 在规划未来的精神 - 我建议准备自己今后的任何夜间的渴望与这两个亚洲调味品我靠这个食谱。这些成分添加唇嫌味一知半解的菜肴,亚洲或其他方式。他们也有保质期长,可以很容易地藏在你的冰箱,所以他们是值得的努力来购买。

第一调味品我推荐的是高居场这是韩国发酵的辣椒酱,增加了热量的烟熏踢,温和的糯米,大米的甜味,那难以捉摸的鲜味,以酱汁,腌泡汁和汤,使他们积极成瘾。

另一个有用的成分是发酵黑豆蒜酱,它有一个阴暗,几乎肉质,增加了深度和风味炒和卤汁。这两种主食都可以在大多数库存充足的超市或专卖店找到,它们可以存放在你的冰箱里长达一年。

虽然我们谈论的渴望,我会补充说,一旦这个汤的成分188bet真人组装,就可以在几分钟之内就掀起起来。这是一个接近即时的满足感,你可以找到一个PJ-包覆冬天星期天晚上。

麻婆豆腐

活动时间:10分钟
总时间:25分钟
提供2至4

1盎司干燥牛肝菌
1汤匙低芥酸菜子油
1个大红色jalapeño辣椒辣椒,去籽,切碎
2汤匙发酵辣椒酱,如gojuchang
1大匙发酵黑豆蒜酱
2汤匙磨碎的新鲜剥离生姜
1个大蒜瓣,切碎
1杯加3汤匙鸡肉或蘑菇股票
2汤匙酱油或酱油
一汤匙炒香油
15盎司半牢固豆腐,拍干,切成1/2英寸的立方体
1汤匙生粉
1至2茶匙糖,任选的
4点葱花,白色和绿色部分切成薄片

1.将1 1/2杯水一煮在一个小锅里。关火,加入蘑菇,让陡峭的15分钟。
2。在平底锅或炒锅中用中高热加热油。加入智利、发酵辣椒酱、黑豆酱煮至香味,约1分钟。加入姜和大蒜,炒香,大约30秒。把蘑菇和水加到锅里。加入1杯汤、酱油和芝麻油。把豆腐滑进汤里,把热度降到中等。188bet真人
3.拂1汤匙生粉,其余3汤匙股票。倒入汤煨,直到汤是热的。味调味和加入糖,如果需要的话。拌入大葱和服务。

咖喱椰子虾30分钟

迎接一月迎面有蒸,椰子咖喱虾的芳香碗:

30分钟虾咖喱烩

满足汤和炖菜令人兴奋与香料,阳光灿烂的火花遥远的目的地的感官和提示。你可以把它逃避现实,但我想不出拥抱冬天的更好的方法。这咖喱丰富,鲜艳,和有效的风味。这也容易使和非常灵活的。您可以添加额外的蔬菜炖,如胡萝卜和花椰菜。酸橙汁是挤压与酸度的踢亮的肉汤是必不可少的。这让你只是足够的时间来煮些米饭 - 最重要的是,这个菜可以在30分钟准备。

椰子咖喱虾

活动时间:30分钟
总时间:30分钟
4人份

1汤匙橄榄油
1个介质黄色洋葱,切碎
2个蒜瓣,切碎
1个青辣椒,茎和籽,切碎
2汤匙磨碎的新鲜剥离生姜
1 1/2汤匙咖喱粉
1(28盎司)可以切碎意大利西红柿
1个1/2杯椰奶
1个介质西葫芦,四分纵向,每个季度以1/2英寸的片切片
1磅重的大对虾,去皮,去内脏
1/4杯切碎的新鲜芫荽叶,另加装饰用
1汤匙新鲜的柠檬汁
1茶匙盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
1至2茶匙红糖(可选)
上菜熟巴士马蒂饭
为服务石灰楔子

1.加热在深煎锅或汤锅,中火加热的油。加入洋葱,炒软,约3分钟。188bet真人加入大蒜,jalapeño辣椒,生姜,炒爆香,约1分钟。188bet真人拌入咖喱粉,继续煮,直到香,约1分钟以上。188bet真人
2.添加西红柿,椰奶,和西葫芦。把煮沸并煨至蔬菜变软,10至12分钟。拌入虾,煮,直到它们变成粉红色,并且刚熟通过,5〜7分钟。
3.拌入1/4杯香菜,柠檬汁,盐和黑胡椒,味调味。如果需要的话,加1〜2茶匙红糖平衡味道。
四。用煮熟的巴士马蒂米饭舀入碗中。用额外的芫荽叶装饰,并用青柠角食用。