一个非常绿色的frittata

在这个健康的肉馅煎蛋饼食谱中加入胡萝卜和甜菜叶:

greens frittata 188bet真人tastefood

当我在市场上购买甜菜,胡萝卜和萝卜时,它们通常被呈现为明亮的束,加上繁荣的秸秆,萌芽了一个级联的绿叶。虽然砍掉茎干可能很诱人,但丢弃用饰边留下的蔬菜山......不这样做。这些蔬菜在橄榄油中享用鲜美,烧成了豌豆,折叠成Omelets,并在Frittatas烘烤。富含营养素,从甜食到泥质的味道,它们是一个贴心的奖金,附着在根和十字架上。

最近,我很喜欢吃甜菜。黄色或金色的甜菜比红色的甜菜甜,坚果味,不那么土气,它们的温和反映在叶子的味道中。我把叶子拿出来,装在塑料袋里,放在冰箱里,可以保存一个星期,可以用来做一道简单的配菜,或者在这个食谱里,做一个煎蛋饼。

甜菜束特色188bet真人

可以安全地说,这个Frittata是一个非常绿色的果皮,只需足够的鸡蛋来捆绑叶子但不占主导地位。如果您更喜欢更敬业的菜肴,请随时添加2个鸡蛋和1张半折的一半。您可以仅使用绿色的一个或任何组合,包括甜菜,胡萝卜和萝卜的顶部,以及切碎的羽衣甘蓝和甜菜叶。(如果使用羽衣甘蓝或含叶叶,请在将它们添加到混合物之前拆下茎和肋骨。)我吹嘘坚固的果岭,如羽衣甘蓝,甜菜和甜菜蔬菜,足以让他们在橄榄油和大蒜中快速炒菜在添加鸡蛋之前。使用更脆弱的蔬菜等脆弱的蔬菜,如Wispy胡萝卜上衣,您可以省略烫发步骤。

绿色菜肉馅煎蛋饼

积极时间:20分钟
总时间:50分钟
服务4到6

1磅蔬菜
2汤匙超级初榨橄榄油
1个小黄洋葱,切碎
2个大蒜丁香,剁碎或推动压力机
1/4茶匙红辣椒片
1/2茶匙盐
1/4茶匙新鲜地面黑胡椒
4个大鸡蛋,室温
1汤匙半或半牛奶
1/2杯精细磨碎的Pecorino Romano奶酪,分开
1/2茶匙新鲜地面黑胡椒
1/4杯Panko(日本面包屑)

1.将果岭清洗并撕成大块。如果使用羽衣甘蓝或甜菜,请取下肋骨。
2.将烤箱加热至350°F。
3.将大量慷慨的咸水煮沸。加入绿色和漂亮,直到亮的颜色,约1分钟。188bet真人排出绿色并压制去除任何过量的液体。
4.在碗里搅拌鸡蛋和奶油,搅拌一半的奶酪。将剩余的奶酪和面包屑混合在一个单独的小碗中。
5.在中高温下加热10英寸烤箱煎锅。加入洋葱和炒至半透明,约3分钟。188bet真人加入大蒜和辣椒薄片,然后炒直至香,约1分钟。188bet真人搅拌在蔬菜,季节用盐和黑胡椒,炒果岭枯萎,2至3分钟。
6.从热量中取出煎锅。将鸡蛋倒在绿色上,轻轻地扼杀蔬菜,均匀地分布鸡蛋。将面包屑置于Fritta上。
7.将煎锅转移到烤箱中并烘烤,直到鸡蛋设定,酥皮的顶部是金色棕色的斑点,25至30分钟。在服务前至少5分钟。提供温暖或在室温下。

早上好烤饼

这些醋栗烤饼可以保证让您在早上起床:

醋栗烤饼用柠檬

如果它没有损坏,那就不要修复它。这涉及伟大的食谱,烘焙技术,更具体地说,这些酸188金宝博亚洲真人环。几年前我发现了这个食谱,由厨师出版,图表/美国的测试厨房,它是一个守护者。从那时起,我只用最小的调整来制造这些烤饼。而且,与任何值得重复的传统一样,这些密集,潮湿和易碎的烤饼已成为我们早餐旋转的一部分。

这个方法很特别:食材应该尽可能冷。虽然这种方法的步骤可以满足这一要求,但好消息是,烤饼可以成型、切割,然后在烘烤前冷冻。只要把它们放进有拉链的袋子里,冷冻一个月就可以了。上菜的那天早上,把烤饼从冰箱里拿出来冷冻烤,再加5分钟左右的时间来弥补它们的凉性。

原始食谱呼叫蓝莓,这是一个可爱的春季加法。我是弗尔提斯的偏爱,所以经常添加它们,而不是慷慨地撒上柠檬般的热情。

醋栗烤饼

积极时间:45分钟
总时间:1小时30分钟
制造8

2杯中筋面粉
1/2杯砂糖
2茶匙发酵粉
1茶匙精细磨碎的柠檬皮
1/2茶匙盐
1/4茶匙小苏打
1/2杯全牛奶
1/2杯酸奶油
1/2杯(8汤匙)冷冻黄油,加2汤匙熔化黄油以刷牙
1/2杯干葡萄干
涡轮大等糖洒水

1.将烤箱预热至400°F。
2.将面粉,糖,烘焙粉,柠檬味,盐和小苏打结合在中等碗中并搅拌以混合。
3.在单独的碗中搅拌牛奶和酸性奶油并在烧烤黄油时冷藏。
4.粗糙地烧成冷冻的黄油并放入碗中。冻结5分钟,然后加入面粉混合物。快速混合手指的尖端来结合。倒入牛奶并搅拌直至刚刚结合。
5.将混合物转移到粉末的工作表面上,揉搓几次,直到面团在磨砂球中握在一起。将面团擀成12英寸的方形,根据需要添加一点面粉。将面团3种方式折叠成矩形,如商务信,根据需要将面团抬起面团。将面团的短端折叠到中心,重叠,所以你有一个近似的4英寸平方。冻结面团5分钟。
6.再把生面团擀成12英寸的方形。把红醋栗撒在面团上,轻轻挤压使其粘在一起。把面团揉成一个紧实的圆木,然后压成一个12 × 4英寸的长方形。将矩形切成4等分,然后将对角线上的每一段切成8个三角形。
7.如果冻结,将三角形放在一个大拉链袋袋中的一层中,请按空气,然后冻结长达1个月。准备烘烤时,从冰箱中取出并继续下一步。
8.将三角形转移到羊皮纸衬里烤盘上。用熔化的黄油刷上衣,并撒上涡轮样糖。在烤箱的中间机架上烘烤,直到顶部和底部是金色的,约20分钟(或25到27分钟,如果冷冻)。188bet真人

苹果和燕麦松饼

将一个小苹果添加到你的早晨松饼:

健康的苹果燕麦松饼

我不经常烘烤松饼,但是当我这样做时,我试着让他们健康。这样他们就可以随便吃早餐或小吃。我用松饼的问题,是他们经常像迷你蛋糕一样,用糖和脂肪包装。在某种程度上,如果你想吃一个不像曲棍球冰球或鸟类食物的松饼,那就无法避免这种情况。但我调整,减少了一些糖和脂肪,并将健康的谷物或谷物,水果和螺母添加到击球手。我还添加了磨碎的水果,这是一种用于天然甜味和水分的关键成分。

磨碎的苹果是这种松饼配方的明星,其还包括葡萄干,切碎的螺母和燕麦,用于额外的纤维。作为松饼去,它们是合理的健康,而且足够顽皮地沉没渴望湿润和甜蜜的东西。如果您愿意,您可以调整此配方 - 只是确保遵循比率。代替苹果,尝试添加磨碎的胡萝卜,西葫芦或梨;和麸皮可以代替燕麦。没有必要剥水果。皮肤中的营养成分增加了一点额外的健康增压 - 我会带走我可以的小胜利。

苹果燕麦松饼

积极时间:10分钟
总时间:35分钟
制作12(2 1/2英寸)松饼

1/2杯浅棕色糖
1/4杯植物油
2大鸡蛋,室温
1/4杯未挤压糖蜜
1茶匙香草提取物
1杯酪乳
1 1/2杯通用面粉
1杯老式燕麦
1 1/2茶匙地肉桂
1茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
1/2茶匙盐
1杯葡萄干
1中等甜味和清爽的苹果,如蜂蜜脆,磨碎,约1杯188bet真人
1/2杯精细切碎的核桃或山核桃(可选)

1.将烤箱预热至350°F。油12-松饼锡(或带纸衬垫的线)。
2.将糖和油混合在配有搅拌器附件的电动搅拌机中。加入鸡蛋,一次一个,在每次添加后混合均匀。混合在糖蜜和香草中,然后在酪乳中混合。
3.面粉,燕麦,肉桂,烤粉,小苏打和盐一起打在一个碗里。加入糖混合物,用低速搅拌,直到完全混合,不要过度搅拌。拌入葡萄干,苹果和核桃。
4.将面糊勺放入松饼锡或纸衬里,填满它们。转移到烤箱并烘烤,直到测试仪出现清洁,约25分钟。188bet真人在锅中冷却10分钟,然后在机架上完全取出并冷却松饼。在室温下在密闭容器中存放长达2天。

晚餐吃早餐:Shakshuka

突尼斯风格的烤肉与香肠,羽衣甘蓝和荷包蛋

鸡蛋,香肠,羽衣甘蓝炖肉

Shakshuka.是一种传统的北非早餐,由糖化的西红柿,辣椒,芳烃和荷包蛋组成。这意味着辣,这是一种漂亮的DIY方法,用于保持撒哈拉热量。(汗水越多,你也会越多)。至于我们,这是一顿温暖的一顿饭,尖叫着舒适的食物,非常适合冬天的死亡。突尼斯人称Shakshuka早餐,但我添加了香肠,菠菜和鹰嘴豆,宁愿致电IT晚餐。它的美味是美味的,配有涂上蛋黄和酱汁的薄脆面包。如果需要,勺子将蒸粗奶粉(或无麸质)中的蒸丸子(或米饭)中的浅碗。在蒸丸子的中心制作良好的烤肉和鸡蛋的中心,进入蒸丸子的中心。

香肠蕃茄炖肉与荷包鸡蛋和鹰嘴豆

在10英寸深煎锅中准备这一点,在桌子上提供家庭风格。如果您有单个煎锅(所示),则在一个大煎锅或锅中准备啮合。在添加鸡蛋之前,将在放置在炉灶上的个体煎锅之间的烤肉划分,并将一个鸡蛋添加到每个煎锅上。可以替代菠菜或羽衣叶叶子。

积极时间:45分钟
总时间:45分钟
服务4到6

2汤匙特级初榨橄榄油,分开
1/2磅热的意大利或香肠香肠,切1/2英寸厚
1中期洋葱,切碎,约1杯188bet真人
1个大蒜丁香
2茶匙熏辣椒粉
2茶匙甜辣椒粉
1茶匙地面小茴香
1(28盎司)意大利梅花西红柿果汁
1罐鹰嘴豆,沥干水,洗净
1茶匙盐,或味道
1到2茶匙哈丽莎或辣酱,味道

1束菠菜,茎丢弃,叶片粗切割
4到6个大鸡蛋
切碎的新鲜香菜或欧芹装饰

1.在中高温下,在深烤箱中加热1汤匙橄榄油。在各个方面加入香肠和棕色,约4分钟。188bet真人将香肠用开槽勺转移到带有纸巾的板上。从锅中丢弃油,但不要冲洗煎锅。
2.将1汤匙橄榄油和洋葱加入煎锅并通过中热搅拌直至洋葱开始软化,约2分钟,刮掉任何棕色位。188bet真人加入大蒜,辣椒粉和孜然,煮至香,约30秒,不断搅拌。188bet真人将香肠送回平底锅,加入西红柿,鹰嘴豆和盐。搅拌,结合和味道调味料。如果需要更多的热量,请添加麦芽或辣酱以味道。
3.炖烤肉,部分覆盖,在中低温下,稍微加厚,让口味发生大约20分钟,搅拌和用勺子打破西红柿。188bet真人搅拌菠菜,煮至略微枯萎,约2分钟。188bet真人
4.用勺子在烤肉中进行缩进或良好。在一个小碗中裂开一个鸡蛋,轻轻地将鸡蛋滑入压痕。重复剩下的鸡蛋,小心不重叠鸡蛋。盖上煎锅并在中低热中煮沸,直到蛋白被设定,但蛋黄仍然是流动的,大约10分钟。188bet真人
5.从热量中取出。用一个鸡蛋提供家庭风格或勺子烤肉进入单独的服务碗。装饰用切碎的新鲜的香菜或欧芹和黑胡椒的研磨。

易于自制的格兰诺拉麦片

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为什么在盒装格兰诺拉麦片上花钱在不到30分钟内轻松制作?现在,学校在会议上,尝试使这个食谱保持健康的早餐和小吃。这种食谱遵循2杯燕麦至1杯椰子至1杯螺母的基本比率为1杯干果。对于我装饰,加入不同的谷物和种子,如亚麻,向日葵或甚至小麦胚芽,具体取决于我在橱柜中的东西。使用此配方作为模板,并将您最喜欢的坚果,水果和种子与您的味道相匹配 - 并考虑加倍批次,因为它保证被吞噬。

易于自制的格兰诺拉麦片

在格兰诺拉麦片烹饪以防止果实燃烧后,请务必添加任何水果。制作大约5杯188bet真人。

2杯老式燕麦
1杯不加糖磨碎的椰子
1杯粗切割的原料杏仁
1/4杯肽或向日葵种子(可选)
1/2茶匙盐
2汤匙枫糖浆
2汤匙红糖
2汤匙油菜油
2茶匙香草提取物
1茶匙地肉桂
1杯葡萄干,或更多的味道

将烤箱预热至300°F。将燕麦,椰子,杏仁,肽和盐结合在一个大碗里。在一个小碗中搅拌糖浆,糖,油,香草和肉桂。倒在燕麦上并搅拌彻底的外套。

将混合物在衬里衬里或硅胶衬里衬里镶嵌。烘烤直到浅色金色,约25分钟,搅拌一次或两次。188bet真人从烤箱中取出并加入葡萄干,搅拌以混合。完全凉爽。在高达一周的气密容器中储存在室温下。

回到学校基础:Easy Granola

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每个人都需要一个很好的格兰诺拉麦片,并用袖子配备。自制格兰诺拉麦片是健康的储藏室主食,非常适合快速早餐和有益健康的小吃。它也很容易制作,需要30分钟。我遵循2杯燕麦到1杯椰子到1杯螺母的基本比例为1杯干果。对于我装饰,加入不同的谷物和种子,如亚麻,向日葵甚至小麦胚芽,具体取决于我手头的东西。使用此配方作为模板,并将您最喜欢的坚果,水果和种子与您的味道相匹配 - 并考虑加倍批次,因为它保证被吞噬。

Easy Granola:

在格兰诺拉麦片烹饪以防止果实燃烧后,请务必添加任何水果。制作大约5杯188bet真人。

2杯老式燕麦
1杯不加糖磨碎的椰子
1杯粗切割的原料杏仁
1/4杯肽或向日葵种子(可选)
1/2茶匙盐
2汤匙枫糖浆
2汤匙红糖
2汤匙油菜油
2茶匙香草提取物
1茶匙地肉桂
1杯葡萄干,或更多的味道

将烤箱预热至300°F。将燕麦,椰子,杏仁,肽和盐结合在一个大碗里。在一个小碗中搅拌糖浆,糖,油,香草和肉桂。倒在燕麦上并搅拌彻底的外套。

将混合物在衬里衬里或硅胶衬里衬里镶嵌。烘烤直到浅色金色,约25分钟,搅拌一次或两次。188bet真人从烤箱中取出并加入葡萄干,搅拌以混合。完全凉爽。在高达一周的气密容器中储存在室温下。

此食谱也出现在我的食物和饮料栏中马林杂志

其他人的番红花面包

番红花面包味道188bet真人 瑞典藏红花面包(Lussekatter)

自从我们第一次见面并住在瑞士日内瓦,我一直用丹麦丈夫制作藏红花面包。这是一个迷人而美味的传统从他的母亲身上传来,别人们在黑暗的冬季冬季,瑞典风格期间庆祝光线,瑞典式风格,通过将燕尾藏红花香味面包成各种形状(Lussekatter)和面包。In those early years, before our children were born and since my husband and I lived far from our own families, we made a point of inviting friends who had children, since this holiday isn’t complete without the help of little fingers assisting in shaping and nibbling the dough. While the bread rose, we would take a long walk in the vineyards beneath the Jura mountains overlooking Lake Geneva, before returning to form and bake the breads, which we would enjoy with a glass of glogg or tea before the fire. Later, we had our own children to help, but we continued to invite our friends to join making Else’s saffron bread, even as we moved from country to country in Europe. No matter where we lived, this was a lovely holiday celebration enjoyed by everyone, no matter their nationality, impossible not to share with our extended family of friends.

今年,我们是一个半空巢,我们最古老的高校。我们继续传统,再次邀请我女儿的朋友帮助。毕竟,手中越是梅尔。不用说,当我们的儿子在下周到家时,我们也会批量喝额外的藏红花面包 - 但我们迫不及待地等到那个。

其他人的番红花面包

活动时间:1小时
总时间:2小时45分钟
制作24个小188bet真人圆面包

1/2茶匙藏红花螺纹
1/4茶匙砂糖加2/3杯
2/3杯无盐欧式黄油
2杯全牛奶
2个信封活性干酵母
1茶匙犹太盐
6 1/2至7杯互动面粉
1/2杯葡萄干,加上装饰额外的装饰
1个大鸡蛋,轻轻地击败

1.在一个小碗里,用勺子把藏红花和1/4茶匙糖压碎。

2.在一个大平底锅中融化黄油,加入牛奶,用中低火加热,直到接触到温暖(约110华氏度)。188bet真人

3.将酵母放入一个大碗中,加入1/4杯温牛奶,搅拌溶解。让混合物支架直至其泡沫,5至10分钟。

4.加入剩余的牛奶和藏红花,2/3杯糖和盐,并搅拌一次或两次以混合。将6 1/2杯面粉加入碗中并用木勺搅拌以结合。面团应该是粘性的,但不会太潮湿;加上更多面粉,一点点,直到你达到所需的一致性。在1/2杯葡萄干中搅拌,然后揉面团直至其拉开碗,并且是光滑和弹性的,约8分钟。188bet真人

5.用厨房毛巾盖上碗,放置在暖热点,如带有先导灯的烤箱。出现,直至大小翻倍,约1小时。188bet真人将面团置于下来,让客人在室温下静置45分钟。

6.将烤箱预热至425°F,用羊皮纸排出两个烘焙板。通过抓住一个小少数少数手,将面团滚到形状。将绳索塑造成“S”形,或者将2绳索一起塑造在一起。将形状放在烘烤托盘上。

7.用鸡蛋轻轻刷面包,并用几个葡萄干装饰折叠和角落。(在釉面包后添加葡萄干以防止它们燃烧。)

8.烘烤直至膨胀,金色,10到12分钟。在线架上略微凉爽。用剩下的面团重复。用黄油提供温暖。

烤梨和酸奶streusel

梨酸奶崩溃tf 发表于Lynda Balslev

落在盘子上:燃烧的沃伦梨,烤的streusel和金色的蜂蜜。我不是一个看着嘴里的礼物马。或者在这种情况下,向一箱梨折交要约青蛙空心农场- 特别是在秋天,当我喜欢烘烤时水果薯片粉碎TATINS.。这个食谱是一个碎片的“健康”版本,梨一半在烤箱里烤,然后用酸奶,蜂蜜和浇头的顶部。称它为健康的甜点或颓废的早餐,但只需做到这一点。

烤梨和酸奶streusel
服务4.

2成熟但坚固的梨,如沃伦或巴特利特
特级初榨橄榄油
砂糖
1/4杯老式燕麦
1/4杯切碎的核桃
2汤匙红糖
1/8茶匙肉桂粉
盐少许
1杯全牛奶希腊酸奶
1 1/2汤匙流蜂蜜,加上毛毛雨

将烤箱预热至375°F。纵向将梨切成两半并取下核心。用橄榄油刷切割侧面,撒上砂糖。放入烤盘上,烤箱,切侧,直到嫩,但不是糊状,大约20分钟。188bet真人

将燕麦,核桃,红糖,肉桂和盐结合在碗中。加入1汤匙油并混合到外套。在一个小边缘的烤盘上涂抹在烤箱里,直到金棕色,约10分钟,偶尔搅拌。188bet真人

在一个小碗中搅拌酸奶和蜂蜜。在碗里安排梨。将酸奶匙子进入梨的中心。撒上酸奶和梨的斯特鲁五。淋上额外的蜂蜜。

*披露:我收到了来自青蛙空心农场的沃伦梨的免费票,没有义务写下该产品。188bet真人所有观点都是我自己的。这个配方由Bon Appetit的配方启发并改编。

Bircher Muesli.

Birchermeusli 1

我在瑞士有我的第一个Bircher Muesli。Bircher Muesli是一个丰盛的高山最爱和早餐主食。难怪:这是一个健康,令人满意和令人耳目一新的任何一天。Bircher Muesli的技术是燕麦过夜浸泡,浸入牛奶或酸奶中。就在为玻璃砂浆等额外的成分提供额外的成分之前,折叠干果和螺母。随时可以尝试额外的成分和浇头,如Chia Seeds,Pepitas,干蔓越莓和新鲜浆果。如果您感到豪华,最终也可能轻轻折叠了一两种奶油(我称之为I-AM-on-Holiday成分)。

Bircher Muesli.
服务2

1杯卷燕麦
1/2杯苹果汁
1/2杯全牛奶平原酸奶
1/4茶匙肉桂粉
1绿色苹果,核心和磨碎
1/4杯切碎的杏仁
1/4杯葡萄干
剃光不加糖的椰子
蜂蜜(可选)

将燕麦,苹果汁,酸奶和肉桂混合在碗里。覆盖并冷藏至少1小时或过夜。
在服用之前,在磨碎的苹果中搅拌,一半的葡萄干和杏仁。如果太厚,用额外的酸奶或牛奶薄,含有所需的一致性。(如果你在度假,那么加上鞭打的奶油)。
用剩余的坚果,葡萄干和椰子装饰。如果需要,毛毛雨淋漓。

苹果桂香蛋糕用葡萄干和核桃

苹果蛋糕tastefo188bet真人od

〜苹果肉桂蛋糕葡萄干和核桃〜

当事情变得忙碌和压力,我走到厨房。无论如何,我通常在我的厨房里,开发和测试食谱,为客户准备餐点,并始终在吃一些食物。188金宝博亚洲真人但这不是我在说的话。188bet真人我的待办事项列表现在看起来是无穷无尽的,这个周末我需要休息一下。所以我抛开我的石油剪接的食谱,购物清单和白板(是的,我的厨房里有一个白板)并关闭了我的笔记本电脑。我问了我的儿子我应该烘烤什么 - 甜蜜的东西,一些轻浮的东西,意外的东西。他立即要求我曾经烘烤的苹果肉桂蛋糕,我知道他的意思是哪一个。这是一个简单的圆顶蛋糕,搭配水果和坚果,我的孩子喜欢和我曾经为下午的咖啡和茶制作 - 当我在欧洲生活的另一个生活中曾经有下午咖啡和茶。

然后我曾经用过的食谱来自一个旧的美食杂志,可悲的是长长的错位或包装。但我记得看到了一个食谱Food52.对于一个经典的,流行的蛋糕,他们喜欢这与我的纪念相似。我能找到,在这里是:

苹果蛋糕用葡萄干和核桃

从Food52和遥远的家庭记忆中调整

1 1/2杯植物油,如葡萄种子
1 3/4杯砂糖
3大鸡蛋
1茶匙香草提取物
3杯通用面粉
2茶匙肉桂
1茶匙小苏打
1茶匙盐
6馅饼苹果,去皮,芯片,切成粗块
1杯碎核桃
1杯葡萄干

将烤箱加热至350°F。黄油a 9乘12英寸烤盘。用羊皮纸和黄油线底部排成羊水羊皮纸。
将油和糖放入装有搅拌器的碗中,搅拌至发光,大约5分钟。188bet真人加入鸡蛋和香草,搅拌均匀。
在碗里搅拌面粉,肉桂,小苏打和盐。添加到击球手并混合结合。在苹果,核桃和葡萄干中搅拌。倒入制备的平底锅,用刮刀平滑顶部。烘烤直到插入牙签,约1小时。188bet真人转移到机架以完全冷却。在室温下服务。(一旦蛋糕冷却,味道将发展)。
切成碎片,用糖粉洒。