无花果和法罗薄荷沙拉

现在是无花果季节,我正在计算:

Fig Farro和Feta沙拉

当新鲜无花果丰富时,有一扇神奇的时间窗,就是这样。柔软芬芳,新鲜无花果吃起来真是太空灵了。它们的味道很微妙。根据品种不同,它们既甜又甜,蜜饯,或者长满青草。黑色任务图是最小的,暗淡而暗淡的甜蜜。棕色的火鸡无花果更大,有棕色和黄色条纹,甜蜜如蜜,虽然金盏花可能是最漂亮的——绿色和金色的,像麦草,有坚果的植物味。无花果成熟了,它们很甘美,可以直接吃,但如果你有幸拥有太多,然后把它们放在三明治和沙拉里,或者披萨和布鲁舍塔。

这个食谱做了一个丰盛的沙拉,里面全是法罗谷物。如果你更喜欢绿叶沙拉,然后把法罗的量减半。

无花果法罗沙拉配薄荷和羊乳酪

发球4次

1/2杯半珠光法罗
1 1/2杯水

着装:
2大勺雪利醋
1汤匙柠檬汁
1个小大蒜瓣
1茶匙蜂蜜
1茶匙第戎芥末
1/4茶匙盐
1/8茶匙现磨黑胡椒粉
1/4杯特级初榨橄榄油

3杯芝麻菜
1杯萝卜丝
6只棕色火鸡无花果,四等分的
2盎司碎羊奶或新鲜山羊奶酪
1/4杯薄荷叶,粗碎的
2汤匙粗切开心果
细碎的柠檬皮,装饰用的

1.煮法罗:把法罗和水放在一个大锅里煮开。把温度降到中低,盖上锅盖,用文火炖,直到法罗变软。188bet真人大约30分钟。排出多余的液体,并将法罗冷却至室温。

2.第2条。做调料:把醋混合,柠檬汁,大蒜,蜂蜜,芥末,盐,把胡椒粉放在小碗里。在稳定的水流中添加油,搅拌乳化。

三。组装沙拉:把芝麻菜和萝卜放在一个碗里。把法罗撒在色拉上,在上面加无花果,奶酪,还有薄荷。细雨淋上调料,轻轻搅拌混合。用开心果和柠檬皮装饰食用。

一个想法”无花果和法罗薄荷沙拉他说:“这是一个很好的选择。”

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